尚子さんとの共同主催「チュニジア家庭料理ワークショップ」が無事に終了しました！

チュニジア料理チャレンジ第2弾、今日は「サラタ・マシュイーヤ」です。 「サラタ」はアラビアで「サラダ」、「マシュイーヤ」は「焼いた」という意味です。文字通り、焼き野菜のサラダです。

義理の母のレシピを使って、久しぶりにチュニジア料理チャレンジ。家庭料理の定番、「ファーティマさんの指（Doigts de Fatima）」です。